Povesti cu aroma de menta

Nu am mai scris de ceva timp...Motivele sunt diverse, inca cel principal este ca am ales sa aloc timp familiei. Traim atat de multe, intr-un timp din ce in ce mai scurt, parca. In goana dictata de cotidian si activitatile repetitive nu uit insa sa multumesc Cerului ca sunt bogata. Cand spun asa ma refer la faptul ca am o mama care ne iubeste, ne ajuta neconditionat si care ar face orice sa ne vada fericiti.  Ne-a iubit dinainte sa ne vada, are rabdare si poate intelege chiar si momentul cand ne invita la masa, iar noi suntem "ocupati" si nu mai putem ajunge, si o lista interminabila poate continua... Nu este nici 8 martie, nici ziua ta, insa astazi am simtit sa iti spun:  Multumesc, MAMA, pentru ca esti!  Semneaza: "inca un copil" bogat.  Pentru ca tu esti bogatia noastra!  ❤️                                                      ...

Din dorinta de a obtine un preparat delicios, si rapid de facut si pe gustul tuturor ne-am rasfatat papilele gustative cu urmatoarele triunghiuri, o mandrie de pizza as spune eu. Buuuna rau! INGREDIENTE: 150 ml iaurt 100 ml lapte dulce 320 g faina  2 lingurite praf de copt  100 g salam  200 g cascaval  50 g unt sare  1 ou  MOD DE PREPARARE: Intr-un bol punem iaurtul, laptele dulce, praful de copt si putina sare. Amestecam, dupa care adaugam cascavalul dat pe razatoarea mare si salamul taiat cuburi mici. La compozitie incorporam faina si amestecam, dupa care adaugam si untul topit in prealabil. Framantam bine compozitia pana totul devine omogen.  Intindem o foaie rotunda, o punem in tava pe hartie de copt, o portionam cu cutitul si o ungem cu ou. Dam tava la cuptor si lasam pana se rumeneste. Aproximativ 30 minute. Pofta buna!

Cand avem gust si chef de gatit ceva rapid si nemaipomenit de gustos recomand urmatorul preparat: crochete de cascaval. Iar pentru cei care au copil la purtator reteta se poate preta, foarte usor, ca fiind baby friendly prin simpla renuntare la sare. INGREDIENTE: 150 g cascaval 150 g faina 80 g unt  2 oua 100 ml apa sare (dupa gust) MOD DE PREPARARE:  Primul pas consta in a da cascavalul pe razatoarea mica. Apoi, intr-un vas punem pe foc apa impreuna cu untul si sarea. Cand untul s-a topit, lasam vasul pe foc pana compozitia incepe sa clocoteasca, dupa care retragem vasul de pe aragaz. Imediat adaugam faina toata si amestecam pana se incorporeaza. Punem si cantitatea de cascaval si amestecam in continuare.  Ultimul pas, si cel mai important, este sa adaugam la compozitie cate un ou, si sa amestecam bine dupa fiecare. Dupa ce compozitia este omogena formam crochetele si le punem in tava pe hartie de copt. Lasam la copt aproximativ 15 minute, moment in...

Aroma de saratele da in casa un farmec aparte. E sarbatoare cand miroase a branza coapta, chiar daca nu e Craciunul, Pastele, sau vreo onomastica. E "sarbatoarea" familiei, pentru ca ne bucuram cu totii de gustul incomparabil al acestei gustari/rontaieli delicioase, evident in cea mai sanatoasa varianta.  INGREDIENTE: 350 g branza telemea  150 g unt 100 g iaurt 2 oua 500 g faina susan MOD DE PREPARARE: Incepem prin a da branza telemea pe razatoare. Batem un ou peste care adaugam untul la temperatura camerei. Adaugam iaurtul, branza si amestecam. Incorporam cantitatea de faina si amestecam pana obtinem un aluat suficient de tare incat sa il putem modela. Intindem o foaie pe blatul de lucru, pe care o taiem fasii sub forma de saratele. Intr-o tava punem hartie de copt si adaugam saratelele, pe care le ungem cu ou batut si presaram susan. Punem tava la cuptorul preincalzit si lasam pana se rumenesc. Pofta buna tuturor!

Omul, asemeni unei masinarii, are nevoie de o anumita ingrijire pentru o functionare armonioasa. Primul pas in indeplinirea acestui obiectiv este respectarea programului de somn. Daca reusim sa avem 8 h de somn (neintrerupt) suntem pe drumul cel bun. In timp ce dormim creierul si corpul se relaxeaza, astfel ii dam o pauza de la orice fel de activitate, si il pregatim de fapt, de o noua zi, o noua provocare. Urmatorul aspect de care fiinta umana nu se poate dezice este linistea sufletului. Degeaba avem bogatii, rezultate academice, umblam ziua toata sa rezolvam problemele existentiale, daca seara, cand punem capul pe perna sufletul este gol, trist, chinuit, singur...sa ne impacam cu noi insine, sa cautam fericirea in lucruri marunte, sa petrecem mai mult timp cu familia si sa facem orice activitate, incepand de la cele mici, si pana la cele marete cu Dumnezeu in gand! Cea mai importanta contributie in viata omului ii revine iubirii. Am toata convingerea cand spun asta, si pot afi...

Prin definitie, femeia denota sensibilitate. Pe langa asta femeia emana un mix de gingasie, frumusete, rabdare, curaj, responsabilitate, implicare. Toate aceste calitati, pe langa multe altele, creioneaza femeia ca fiind o fiinta puternica, capabila sa mute si muntii din loc. In lista interminabila cu task-uri de realizat, femeia ar trebui sa adauge si timpul dedicat propriei persoane, atat de benefic functionarii la cote optime, atat a componentei fizice, dar mai ales psihice. In goana de a face lucrurile perfect, de a multumi si copilul si sotul, de a ingriji casa, de a gati nebuneste, la care se adauga un job ultra solicitant, uitam un aspect esential: sufletelul nostru tanjeste dupa un moment dedicat siesi! Fie ca te retragi seara in cada plina cu spuma/saruri, ca mergi la sfarsit de saptamana la masaj, ca iesi la shopping singura, sau cu cea mai buna prietena,  ca mergi la sala, ca te plimbi in aer liber, ca te uiti la un film, ca mananci inghetata la 10 p.m, ca iti dele...

De regula, ultima luna din an ne face sa reflectam mai mult. Decembrie este pentru mine luna in care imi pregatesc bilantul anului care tocmai urmeaza sa se incheie. Daca este sa analizez  punctual, pot afirma cu usurinta ca 2019 a fost anul cu cele mai multe provocari, dar si cu cele mai mari bucurii. Abia acum sunt cu adevarat bogata si implinita, Dumnezeu ne-a binecuvantat familia cu cea mai mare minune: copilul nostru! Privind in jurul meu, am observat ca avem tendinta sa alunecam in suparare, frustrare, invidie, nepasare, ultima din rand care face cel mai mult rau. Consider ca unele trairi isi au radacina acolo, undeva in copilarie/adolescenta. Astfel, imi permit sa indemn la : cresteti copii cu blandete si veti avea viitori adulti increzatori; invatati copiii ce este respectul, cum se dobandeste, importanta lui si veti avea viitori adulti educati; aratati-le copiilor ce e bine si ce e rau, provocati-i sa gandeasca, nu le impuneti anumite alegeri, considerate bune in o...

Poate avem momente cand nu ne aflam in cea mai buna stare de spirit, cand suntem coplesiti de ganduri, de probleme, de provocarile vietii, cand vremea de afara ne indispune si multe altele, care ne duc intr-o sfera bacoviana, dar, oricat de melancolica as fi, toate se rezolva cand il privesc pe el- tatal meu. Iubirea de tata, si pentru tata e bogatie adevarata. Are o putere de nedescris, e invincibila, pura si nemarginita. Si cel mai benefic este, pentru ambele parti, ca ea sa fie declarata. Fiind la randu-mi un copil iubit, alintat si cu toate poftele facute, am reusit sa invat ca iubirea vindeca, face numai bine, ofera incredere, de aceea copilul trebuie iubit oricand, trebuie sa stie ca este iubit, dorit si sa simta asta, nu sa fie alintat prin somn! Revenind la 2019, adultul din mine pluteste ca un fulg de nea atunci cand tata intra pe usa, dupa 2-3 luni de munca prin Europa, departe de familie. In casa se simte atmosfera de sarbatoare, mama e in culmea fericirii, se instalea...

Ii sunt recunoscatoare lui Dumnezeu pentru multe, printre care si pentru faptul ca am o sora. Pentru unii, poate, ceva banal, majoritatea dintre noi avem frati/surori. Deci? Totul pleaca de la felul in care am fost crescuti si educati, astfel incat, sa realizezi la maturitate ca acea persoana cu care ai crescut, cu care ai impartit aproape orice, cu care ai ras, cu care ai facut nazdravanii de mic, cu care ai facut teme, care te-a sustinut neconditionat (si inca o face), cu care ai plans in momente grele, care te iarta si atunci cand vina e de partea ta, care e cea mai buna prietena a ta (singura adevarata poate), care te tachineaza uneori, este de fapt persoana care, acolo in sufletul tau are locul ei bine ancorat si, pe care nimeni nu-l va putea inlocui vreodata (intre noi fie vorba, nici nu trebuie). O persoana incapatanata, doxa de carte, iubitoare, sensibila, o matusa cum putin copii au sansa sa le fie alaturi, ea e sora mea, pe ale carei urme am calcat si eu (cateva dintr...