Povesti cu aroma de menta

Pentru ca iubim nautul si ne place foarte mult hummus-ul, pregatim foarte des acest preparat gustos, nutritiv si foarte rapid de preparat. Vi-l recomand din toata inima mea! INGREDIENTE:  400 g naut 2 linguri tahini (pasta de susan) 4 catei de usturoi 4 linguri ulei masline zeama de la o lamaie 2 linguri zeama din conserva/ apa in care a fiert nautul 150 g masline verzi  sare  MOD DE PREPARARE:  Scurgem zeama de naut, si punem 2 linguri din aceasta in blender. Adaugam si restul ingredientelor: naut boabe, tahini, zeama de lamaie, masline, sare, usturoi si ulei de masline. Blenduim pana obtinem o pasta cremoasa. Pofta buna!   

Un preparat absolut delicios, care se bucura de un real succes de fiecare data. Sanatos, rapid de facut si gustos, recomand hummus-ul, fie ca starter, fie ca fel principal. Imi place foarte mult sa il consum impreuna cu masline. INGREDIENTE: 250 g naut  3 linguri tahini (pasta de susan) 4 catei de usturoi (mai mari) 5 linguri de ulei de masline  1 lamaie (folosim doar zeama) sare dupa gust boia de ardei dulce  MOD DE PREPARARE: Am lasat nautul la hidratat peste noapte in apa. Fierbem nautul aproximativ 40 minute. Dupa ce s-a racit, intr-un bol mai adanc, zdrobim nautul impreuna cu usturoiul, folosind mixerul vertical. Adaugam, pe rand, pasta de susan, uleiul de masline, zeama de lamaie si un praf de sare. Amestecam continutul dupa fiecare ingredient. Daca obtinem o compozitie prea tare, mai adaugam o lingura de apa. La final ornam cu boia de ardei dulce. Pofta buna!