Povesti cu aroma de menta

 Astazi am pregatit cu drag biscuiti cu fulgi de cocos. O reteta nemaipomenita. Gust intens de cocos, biscuiti pufosi, numai buni de savurat dimineata alaturi de o ceasca de cafea sau de un pahar cu lapte. Enjoy! INGREDIENTE:  100 g faina alba  100 g fulgi de cocos 120 g unt  2 oua  3 linguri zahar de cocos /zahar brun  2 lingurite de praf de copt  MOD DE PREPARARE:  Intr-un bol punem ouale si zaharul si amestecam cu mixerul pana compozitia devine spuma. Adaugam untul topit, amestecam, iar apoi punem pe rand faina amestecata cu praf de copt si apoi fulgii de cocos, amestecand usor dupa fiecare ingredient. Formam biscuitii cu lingura, aplatizandu-i usor si ii punem intr-o tava pe hartie de copt. Dam tava la cuptor si coacem biscuitii la 180 °, pana se rumenesc, aproximativ 20 minute. Pofta buna!

Tocmai am citit o informare, in care se prezenta cum nu suntem pregatiti de inceputului anului scolar, cum nimeni nu stie cum se vor desfasura cursurile, cu masca, fara masca, cu panouri de protectie pe banci, cu profesori care nu stiu sa predea online, si cu incertitudinea privind ziua de 14 septembrie. Ducem copiii la scoala, nu-i ducem? O nebuloasa!  Nu ca am fi fost pana acum foarte bine pusi la punct in ceea ce priveste educatia, dar acum ne mai pune bete-n roate si pandemia de covid! Privesc in urma si analizez ce am primit eu de la sistemul de invatamant romanesc de stat. Primul raspuns pe care il am : STRES! Inca din gimnaziu, am avut parte de profesori care mai de care mai severi (sa le spun frumos), care credeau ca educatia se face tipand, ca elevul pricepe mai bine daca este amenintat, criticat sau ironizat in fata colegilor! Asta nu e tot un soi de bullying, oare???  Ajungi la liceu de prestigiu. Alte ciudatenii. Profesoara de matematica nu te suporta, considera ca scrii &q

 Vara fiind, inca, trebuie sa profitam din plin de legumele proaspete cu care ne rasfata acest sezon. Asa ca am pregatit o salata de naut si avocado, un adevarat deliciu culinar. INGREDIENTE:  1 avocado 200 g naut 2 rosii mari 1 castravete 1 ceapa rosie  1 ardei gras rosu 2 linguri ulei de masline 2 oua   unt pentru uns tigaia sare piper MOD DE PREPARARE:  Taiem legumele toate in bucati mici. Ceapa o taiem juliene, si o frecam cu un praf de sare. Pregatim ouale intr-o tigaie antiaderenta, unsa in prealabil cu unt, fara sa adaugam ulei, le intoarcem pe ambele parti pana se coc.  Intr-un bol punem toate legumele, deasupra adaugam naut din conserva si ouale, pe care le-am taiat fasii mici. Asezonam cu sare, piper si ulei de masline. Pofta buna!

Haideti sa profitam de faptul ca s-au copt prunele. Dulci, aromate si pline de beneficii, prunele se potrivesc de minune in preparatul urmator: prajitura cu prune. Sa vedem ce presupune si cat de simpla e reteta. INGREDIENTE:  700 g prune 4 oua 250 g faina alba 100 g lapte dulce  100 g unt  175 g zahar brun  1/2 plic praf de copt MOD DE PREPARARE:  Spalam prunele, le taiem in jumatate si scoatem samburii. Separam albusurile de galbenusuri si pregatim blatul. Intr-un bol adaugam galbenusurile cu zaharul pus treptat si amestecam. Adaugam untul topit si laptele dulce si amestecam.  Punem praful de copt peste faina, adaugam putin cate putin peste galbenusuri si amestecam pana incorporam toata cantitatea de faina si se omogenizeaza aluatul.  Batem albusurile spuma cu un praf de sare pana se intaresc si le adaugam usor la compozitie. Intr-un vas de dimensiuni 20x35 cm punem hartie de copt, turnam aluatul, peste care adaugam prunele. Dam la cuptor la 200° pentru primele 5 minute, pana creste

17 august 2020. In jur de 6.30 p.m. Toate bune, ma joc cu copilul, dansam, ne bucuram de timp petrecut impreuna. Deodata se aude o izbitura puternica in usa apartamentului. Asa a inceput socul vietii mele! Initial, fiind o persoana cu un simt civic al naibii de dezvoltat, am crezut ca i s-a facut rau cuiva, si vezi Doamne, a cazut fix in pragul usii mele. Doua secunde nu m-am miscat, am inmarmurit. Surpriza, se aude alta izbitura, mai puternica si individul incepe sa povesteasca cum vrea sa intre in locuinta mea.ATENTIE! Cod rosu de violenta! Soc si groaza! Cu o putere de invidiat (acum) am cautat rapid telefonul, care nu era deloc la indemana si am apelat 112. Am anuntat incidentul, faptul ca sunt in pericol, iar cei de la politie au trimis o patrula. Imi sun apoi sotul, care a ajuns acasa in timp record! Intr-un final dementul este prins. Pentru mine a durat o vesnicie acest episod plin de violenta, in care m-am luptat "usa la usa" cu un nebun necunoscut, incercand sa mai t

Dumnezeu a lasat bunatati pe pamant, iar noi le preparam. Din seria deserturilor de vara, light, am pregatit astazi prajitura cu mar. O altfel de abordare, gustoasa, dar care da dependenta. Va previn! 🤭 INGREDIENTE:  4 mere golden 60 g unt 300 ml iaurt 65 g zahar brun 2 oua 300 g faina Scortisoara 1 plic praf de copt MOD DE PREPARARE:  Spalam merele, le decojim si le taiem felii subtiri. Intr-un bol punem ouale, zaharul, iaurtul si untul topit si amestecam.  Amestecam praful de copt cu faina si o incorporam la compozitia de iaurt, pana obtinem un aluat omogen. In aluat adaugam 3/4 din feliutele de mar si amestecam usor.  Ungem un vas cu unt (eu am folosit unul de 20×30), si turnam compozitia pe care o nivelam cu o spatula. Cantitatea de mere ramasa o punem deasupra compozitiei si pudram cu scortisoara. Dam prajitura la cuptor timp de 60 min, in cuptorul cu ventilatie la 160 °, sau pe treapta mijlocie a cuptorului normal. Pofta buna!!

Ingrijorator. De data asta, un preot socheaza! In plina strada, in centrul Bacaului, isi agreseaza sotia, care are in brate copilul. Apoi demareaza in tromba. Ulterior, isi cere public scuze si iertare. Scurt si cuprinzator! Din nou, Moldova. Din nou, violenta. Acest tablou apare peste tot - la stiri, in social media, iar concluzia e una singura: in secolul XXI traim mai rau ca in preistoric, mai ales daca ne raportam la faptul ca vorbim despre o persoana educata.Teoretic. Violenta domestica n-ar trebui sa existe nici macar in DEX, daramite in viata reala. Din pacate, exista, se practica, iar femeile agresate, ori se tem, ori se complac din diverse motive, ori iarta! Nu-i ok! Fiecare dintre noi are dreptul la o existenta decenta, fara teroare, fara durere, si mai ales la respect.   Cel pe care l-ai ales din iubire, trebuie sa-si ocroteasca familia, sa-si respecte sotia si sa asigure copilului un mediu propice dezvoltarii sale. Nu vreau nici macar sa ma gandesc la ce traume poate fi sup

În dimineaţa asta ne-am răsfăţat cu un mic dejun gustos, plin de fructe şi uşor de făcut. Vă recomand mini clătitele cu reţeta pregătită de mine. INGREDIENTE:  1 banană 8 căpşuni 2 ouă 2 linguri de zahăr brun 8 linguri de iaurt 8 linguri de făină 1 linguriţă de praf de copt unt pentru uns tigaia MOD DE PREGĂTIRE: Începem prin a pasa banana şi căpşunile. Pentru asta eu am folosit blenderul.  Într-un vas punem ouăle, zahărul, iaurtul şi amestecăm. Adăugăm compoziţia de banană şi căpşuni şi o încorporăm. La final, adăugăm şi făina, în care am pus înainte praful de copt, şi mixăm până obținem un aluat omogen, fără cocoloaşe. Ungem o tigaie  cu unt şi coacem clătitele. Folosim unt doar la prima tură, ulterior nu mai este nevoie pentru că tigaia antiaderentă ne ajută în acest sens şi nu se lipeşte. Un mic dejun delicios!  S-avem poftă!