SALATA DE NAUT SI AVOCADO
Vara fiind, inca, trebuie sa profitam din plin de legumele proaspete cu care ne rasfata acest sezon. Asa ca am pregatit o salata de naut si avocado, un adevarat deliciu culinar. INGREDIENTE: 1 avocado 200 g naut 2 rosii mari 1 castravete 1 ceapa rosie 1 ardei gras rosu 2 linguri ulei de masline 2 oua unt pentru uns tigaia sare piper MOD DE PREPARARE: Taiem legumele toate in bucati mici. Ceapa o taiem juliene, si o frecam cu un praf de sare. Pregatim ouale intr-o tigaie antiaderenta, unsa in prealabil cu unt, fara sa adaugam ulei, le intoarcem pe ambele parti pana se coc. Intr-un bol punem toate legumele, deasupra adaugam naut din conserva si ouale, pe care le-am taiat fasii mici. Asezonam cu sare, piper si ulei de masline. Pofta buna!