BISCUITI CU FULGI DE COCOS

-

 Astazi am pregatit cu drag biscuiti cu fulgi de cocos. O reteta nemaipomenita. Gust intens de cocos, biscuiti pufosi, numai buni de savurat dimineata alaturi de o ceasca de cafea sau de un pahar cu lapte.

Enjoy!


INGREDIENTE: 

  • 100 g faina alba 
  • 100 g fulgi de cocos
  • 120 g unt 
  • 2 oua 
  • 3 linguri zahar de cocos /zahar brun 
  • 2 lingurite de praf de copt 
MOD DE PREPARARE: 

Intr-un bol punem ouale si zaharul si amestecam cu mixerul pana compozitia devine spuma. Adaugam untul topit, amestecam, iar apoi punem pe rand faina amestecata cu praf de copt si apoi fulgii de cocos, amestecand usor dupa fiecare ingredient.


Formam biscuitii cu lingura, aplatizandu-i usor si ii punem intr-o tava pe hartie de copt. Dam tava la cuptor si coacem biscuitii la 180 °, pana se rumenesc, aproximativ 20 minute.


Pofta buna!

Comentarii

Trimiteți un comentariu

Postări populare de pe acest blog

De vorbă cu mine

-
Imagine
Câteodată, timpul mai stă în loc. Deși pare greu de crezut, chiar și pentru mine. Astăzi a fost acea azi. Ziua în care am reușit să stau de vorbă cu mine la o cafea.  Am rememorat o serie de evenimente care au avut loc în ultimul timp, și pot spune cu bucurie în suflet că sunt recunoscătoare. Am în viața mea persoane extraordinare, care mă iubesc. Cea mai emoționantă imagine în acest context este prezența mamei, de ziua mea, cu un buchet de trandafiri albi în mână. De pus în suflet, și de păstrat acolo pentru totdeauna. Terapie pentru suflet.  Viața ne poate surprinde în foarte multe moduri. Oricum ar fi, să ne bucurăm de ceea  ce avem, de cât putem dărui altora, de ceea ce putem transmite, de o rugăciune spusă din suflet, de faptul că suntem sănatoși, de o îmbrățisare, și mai ales de privilegiul de a FI!  În tot amalgamul de activități, să nu uităm esențialul: iubirea! Am observat că oamenii sunt într-o continuă schimbare. Ne pierdem treptat sentimentele, nu mai sun...
Citiți mai multe

De când urâtul a devenit noul frumos?

-
Imagine
 M-am așezat comod în fotoliul meu preferat, mi-am pus ordine în gânduri, și-am început să scriu... Despre diferențele între generații am mai scris, și cu siguranță o voi mai face. Despre copii, despre familie, despre iubire, și o listă lungă poate continua. Dar despre comunicarea cu propriul copil? Am o fetiță minunată, care are tot ce își dorește la vârsta ei, și incă ceva. Nu spun că  este bine, nu spun că nu este bine. Fiecare părinte își iubește copilul la cote maxime, și cu siguranță se zbate să îi ofere tot ce este mai bun. În altă ordine de idei, de curând, m-am trezit cu un LaBubu în casă. Nu cumpărat de mine, să ne înțelegem. Niciodată cerut, și credeți-mă, copilul meu are liste stufoase. Primit de la un coleg de la grădiniță. Până atunci, nu auzisem de această jucărie, dar când am văzut cât este de "încântătoare" această creație, am început să cercetez.  Fetița mea spunea că este foarte bucuroasă că îl are pe LaBubu, a dormit cu el în pat câteva seri, până am a...
Citiți mai multe

Sufletul cu căldură se ține!

-
Imagine
Acum, în toiul sărbătorilor de iarnă, mi-am reconfirmat faptul că Dumnezeu lucrează prin oameni. În ajun de Crăciun, am primit un telefon, care mi-a adus lumină în inimă, de la o persoană dragă sufletului meu, care deși este prinsă cu proiecte frumoase, dar care necesită multă muncă și dăruire, nu a uitat nicio clipă de mine. De fiecare dată când revine acasă, la Bacău, își amintește că aici găsește o prietenă adevărată, pe care vrea măcar să o audă, dacă timpul nu permite să ne întălnim. Nu o nominalizez, se va regăsi în aceste rânduri cu siguranță. Mulțumesc A. pentru că îmi ești! Cea mai mare surpriză a Crăciunului, a fost să îl am pe tata lângă mine, după o perioadă grea, și plină de încercări. Recunoștință infinită pentru acest timp, m-am simțit privilegiată să am părinții alături, i-am privit cu iubire, m-am bucurat că Dumnezeu este bun cu noi, și nu ne lasă să deznădăjduim. Am reușit zilele acestea să ma revăd cu oameni dragi, cu care nu reușesc, de obcei să mă întâlnesc decât o...
Citiți mai multe

V-ati gandit vreodata cata putere are o imbratisare?

-
Imagine
As incepe asa: pornesc aceasta postare de la emotia data de imbratisarea ceruta si oferita unor brate mici, moi, pufoase si pline de iubire. Fetita mea. Cea care imi da putere sa continui atunci cand imi este greu, cea care ma asteapta nerabdatoare in fiecare zi sa revin acasa de la serviciu, cea care imi face existenta frumoasa si plina de bucurie. Cand suntem tristi simtim nevoia de afectiune, de iubire, de protectie si ce gest este mai potrivit  decat o imbratisare calda, profunda si sincera? Cand revedem o persoana la care macar tinem catusi de putin, primul impuls este acela de a o imbratisa, aratandu-ne astfel bucuria revederii.  Cand iubim, imbratisarea este primul gest fata de persoana iubita care ne apropie, genereaza emotie si ne interconecteaza. Prin intermediul unei imbratisari avem puterea de a transmite mult mai mult decat aratam fizic, decat am putea exprima in cuvinte si avem privilegiul de a ne incarca cu energia celuilalt. De cele mai mult ori, cand ne imbrat...
Citiți mai multe

Prieten delicat

-
Imagine
În seara aceasta atenția s-a oprit asupra unui prieten bun.  Îl primim la naștere, ca pe un dar neprețuit, nu îl apreciem suficient, iar  când situația devine presantă, este tot vina lui. Stiți la ce mă refer? La cel care ne face să evoluăm, pe măsură ce îl parcurgem, care ne arată că cea mai frumoasă perioadă din viața noastră este copilăria, care ne responsabilizează prin fiecare dimineață în care trebuie să ajungem la serviciu cu viteza gândului, care ne lasă să aflăm la momentul potrivit de ce una, sau mai multe persoane sunt doar niște actori figuranți în viețile noastre, care vin și pleacă, care ne amintește că el are puterea să vindece, care are privilegiul de a nu putea fi cumpărat într-o lume în care totul se învârte în jurul banilor, care trebuie trăit frumos și intens, dar care, din păcate este efemer... TIMP, prieten delicat, îți mulțumesc pentru toate câte m-ai învățat, pentru zâmbetele adunate în suflet, dar și pentru firele de păr alb, care în fiecare dimineață ...
Citiți mai multe

Cititul, hrana pentru suflet

-
Imagine
O data cu trecerea timpului devenim mai valorosi. Ca vinul vechi. Cu cat este mai vechi, cu atat devine mai bun. Clepsidra vietii ne ofera mai mult decat ne ia, astfel ca printre toate experientele avute in ultimii ani consider un castig personal redescoperitul cititului. Nu ca l-as fi uitat vreodata, dar, pe langa muntii de beletristica ce erau obligatorii de parcurs in liceu (eu studiind matematica-informatica pana in coaja ei), si editiile stufoase de finante - contabilitate- fiscalitate- management-analiza economica financiara din viata mea de student responsabil, am gustat din cititul pentru sufletul meu. Cititul ajuta creierul sa se dezvolte armonios si il intretine. Nu il lasam sa "mucigaiasca" ci il punem la treaba. Simplu, nu? Pe langa asta, cititul ne scapa de stres, atat de prezent in vietile noastre, devine o hrana pentru suflet si asigura o dezvoltare permanenta cititorului. Bibliografie este, slava cerului, trebuie doar sa acordam putin timp si acestei act...
Citiți mai multe

CARTOFI AROMATIZATI

-
Imagine
Cel mai greu, pentru gustul meu, era sa gasesc o metoda de a gati cartoful astfel incat sa aiba gust, sa nu fie prajit si sa ramana moale. Am gasit reteta perfecta, care imi satisface aceasta doleanta: cartofi aromatizati. Sunt facuti in cuptor, pe hartie de copt si se mananca de fiecare data pana la ultima bucatica. INGREDIENTE:  3 cartofi mari  2 linguri ulei de masline sare piper 3 lingurite usturoi granulat 4 linguri parmezan ras  2 linguri patrunjel tocat MOD DE PREPARARE:  Curatam cartofii, ii spalam, ii taiem rondele de 0.5 cm grosime si ii lasam 10 minute in apa rece pentru a iesi amidonul din ei. Apoi, ii punem intr-o caserola care are si capac si punem peste ei ulei, sare, piper, usturoi granulat, patrunjel si 2 linguri parmezan ras. Punem capacul caserolei si agitam vasul energic de cateva ori. Asezam cartofii in tava, pe hartie de copt. Coacem cartofii la 200 ° timp de 15 minute, apoi ii intoarcem, punem deasupra cele 2 linguri de parmezan ramase si ii co...
Citiți mai multe

Ce mi-a oferit sistemul de invatamant romanesc de stat: STRES! Felicitari scolilor private, unde am descoperit normalitatea.

-
Imagine
Tocmai am citit o informare, in care se prezenta cum nu suntem pregatiti de inceputului anului scolar, cum nimeni nu stie cum se vor desfasura cursurile, cu masca, fara masca, cu panouri de protectie pe banci, cu profesori care nu stiu sa predea online, si cu incertitudinea privind ziua de 14 septembrie. Ducem copiii la scoala, nu-i ducem? O nebuloasa!  Nu ca am fi fost pana acum foarte bine pusi la punct in ceea ce priveste educatia, dar acum ne mai pune bete-n roate si pandemia de covid! Privesc in urma si analizez ce am primit eu de la sistemul de invatamant romanesc de stat. Primul raspuns pe care il am : STRES! Inca din gimnaziu, am avut parte de profesori care mai de care mai severi (sa le spun frumos), care credeau ca educatia se face tipand, ca elevul pricepe mai bine daca este amenintat, criticat sau ironizat in fata colegilor! Asta nu e tot un soi de bullying, oare???  Ajungi la liceu de prestigiu. Alte ciudatenii. Profesoara de matematica nu te suporta, considera ca...
Citiți mai multe

Confesiunile unui copil bogat

-
Imagine
Nu am mai scris de ceva timp...Motivele sunt diverse, inca cel principal este ca am ales sa aloc timp familiei. Traim atat de multe, intr-un timp din ce in ce mai scurt, parca. In goana dictata de cotidian si activitatile repetitive nu uit insa sa multumesc Cerului ca sunt bogata. Cand spun asa ma refer la faptul ca am o mama care ne iubeste, ne ajuta neconditionat si care ar face orice sa ne vada fericiti.  Ne-a iubit dinainte sa ne vada, are rabdare si poate intelege chiar si momentul cand ne invita la masa, iar noi suntem "ocupati" si nu mai putem ajunge, si o lista interminabila poate continua... Nu este nici 8 martie, nici ziua ta, insa astazi am simtit sa iti spun:  Multumesc, MAMA, pentru ca esti!  Semneaza: "inca un copil" bogat.  Pentru ca tu esti bogatia noastra!  ❤️                                                      ...
Citiți mai multe

CLAFOUTIS APERITIV

-
Imagine
Cand muncesti cu pasiune rezultatul este pe masura. Asa este si in cazul urmatorului preparat, clafoutis aperitiv. Clafoutis-ul este specific Frantei, indeosebi in varianta dulce, cea mai gustoasa combinatie fiind cea cu cirese. Promit sa revin si cu varianta desert. Astazi am pregatit varianta sarata, un preparat delicios care m-a cucerit iremediabil!   INGREDIENTE:  2 oua 100 g faina alba 1 lingurita praf de copt 2 linguri masline Kalamon 250 ml lapte dulce  50 ml ulei floarea soarelui 50 g mozzarella 200 g cascaval 150 g rosii cherry 70 g muschi  3 catei de usturoi unt pentru uns tava condimente: busuioc, sare, piper MOD DE PREPARARE:  Intr-un bol punem ouale, laptele dulce, uleiul, condimentam cu sare si piper si amestecam. Incorporam si faina, batem amestecul cu un tel pentru a nu se forma cocoloase, iar la final adaugam usturoiul tocat marunt sau pisat. Pregatim un vas antiaderent de dimensiuni 15×25 cm - il ungem cu unt. Taiem cubulete mozzarella, rosiile...
Citiți mai multe