Povesti cu aroma de menta

Pentru ca ne place diversificarea, am pregatit astazi varianta de chec sarat. Un preparat gustos, pe placul inimii, as putea spune. Se face rapid si e foarte bun. Enjoy! INGREDIENTE:  4 oua  150 ml lapte dulce 50 ml ulei masline  condimente: sare, piper, busuioc, maghiran 300 g faina alba  1 plic praf de copt 170 g muschi  200 g cascaval 1/2 legatura patrunjel  MOD DE PREPARARE: Intr-un bol adaugam ouale, laptele, uleiul, condimentele si amestecam. Incorporam si faina amestecata in prealabil cu praful de copt, si mixam bine pentru a nu se forma cocoloase. Peste aluat punem muschiul si cascavalul, taiate cubulete, si patrunjelul tocat marunt. Amestecam usor, pana sunt incorporate. Punem hartie de copt intr-un vas. Eu am ales o forma rotunda. Turnam compozitia in vas. Coacem checul la 180 ° timp de 40 min. Pofta buna!

Placerea de a gati si dorinta unei gustari proaspete m-a dus la pregatirea prajiturii cu piersici. A iesit aromata din cauza fructelor si foarte pufoasa. Noi am fost incantati de rezultat. Cu siguranta ramane pe lista noastra in viitor, astfel ca o recomand din toata inima. Sa o savurati cu placere!  INGREDIENTE:  6 oua 160 g unt 240 g zahar brun 300 ml lapte dulce  400 g faina  2 plicuri de praf de copt 3 piersici  MOD DE PREPARARE: Incepem prin a spala piersicile. Le curatam de coaja si apoi le taiem feliute. Intr-un bol punem ouale si zaharul si le amestecam cu mixerul aproximativ 10 minute, pana cand zaharul nu se mai simte, iar compozitia devine cremoasa. Peste faina adaugam praful de copt, amestecam si o turnam peste compozitia de oua. Amestecam usor cu o spatula, pana faina este incorporata complet. Punem laptele la fiert, iar cand incepe sa fiarba adaugam untul si il lasam sa se topeasca. Turnam mixul de lapte si unt peste aluat si amestecam bine. Punem ...

Cand muncesti cu pasiune rezultatul este pe masura. Asa este si in cazul urmatorului preparat, clafoutis aperitiv. Clafoutis-ul este specific Frantei, indeosebi in varianta dulce, cea mai gustoasa combinatie fiind cea cu cirese. Promit sa revin si cu varianta desert. Astazi am pregatit varianta sarata, un preparat delicios care m-a cucerit iremediabil!   INGREDIENTE:  2 oua 100 g faina alba 1 lingurita praf de copt 2 linguri masline Kalamon 250 ml lapte dulce  50 ml ulei floarea soarelui 50 g mozzarella 200 g cascaval 150 g rosii cherry 70 g muschi  3 catei de usturoi unt pentru uns tava condimente: busuioc, sare, piper MOD DE PREPARARE:  Intr-un bol punem ouale, laptele dulce, uleiul, condimentam cu sare si piper si amestecam. Incorporam si faina, batem amestecul cu un tel pentru a nu se forma cocoloase, iar la final adaugam usturoiul tocat marunt sau pisat. Pregatim un vas antiaderent de dimensiuni 15×25 cm - il ungem cu unt. Taiem cubulete mozzarella, rosiile...

Mirosul de paine coapta din casa ne bucura nu doar simturile, ci ne da o stare generala de bine. Va propun o reteta numai buna de savurat cu familia, painici cu cartofi. Ies fragede si foarte gustoase. Familie fericita, mamica fericita!  INGREDIENTE:  600 g faina alba  25 g drojdie proaspata 125 ml apa calda 2 linguri ulei masline 300 g piure de cartofi 1 ou  MOD DE PREPARARE:  Intr-un bol punem drojdia impreuna cu apa calda si amestecam pana drojdia se topeste. In recipientul in care pregatim aluatul punem 550 g faina, peste care adaugam, pe rand, drojdia topita in apa, uleiul de masline, iar la final piureul de cartofi. Nu mai adaugam sare, deoarece piureul are sare in componenta. Folosim mixerul pentru a forma aluatul. Il acoperim cu un prosop si il lasam la crescut, pana isi dubleaza volumul (aproximativ 1h). Dupa 1 h framantam aluatul pe blatul de lucru, folosind si cele 50 g de faina ramase. Avem nevoie de aceasta cantitate, pentru ca aluatul va fi lipicio...

Ce poate fi mai placut papilelor gustative decat fursecurile cu miere? Dulci, pufoase si deosebit de aratoase, fursecurile cu miere se potrivesc perfect dimineata la mic dejun, ca gustare pentru cei mici, dar si pentru cei mari, deopotriva. Le recomand din toate punctele de vedere. Trebuie doar sa le gustati! INGREDIENTE :  200 g unt 300 g faina alba  200 g miere de albine 4 oua  stafide pentru decor MOD DE PREPARARE: Intr-un bol punem untul si il amestecam cu mixerul. Adaugam mierea si amestecam. Punem si cele 4 oua, amestecam din nou. La final incorporam faina. Rezulta un aluat moale. Cu o lingura formam fursecurile direct in tava, lasand putin spatiu intre ele pentru ca vor creste. In mijloc, punem o stafida pentru decor. La fel de bine putem folosi migdale, nuci sau o bucatica de fruct, in functie de preferinte. Coacem fursecurile la 180° timp de 10 minute. Le urmarim, cand se rumenesc pe margine sunt gata.  Pofta buna! 

 Ce-mi place cand o reteta imi iese asa cum mi-am dorit! Asa a fost si in cazul de fata, am pregatit cornulete cu unt, umplute cu ciocolata si dulceata de capsuni. Ca sa fur startul, va mai spun ca in compozitia aluatului am adaugat pepene galben. A iesit o minunatie, pacat ca nu pot posta si gustul!  INGREDIENTE:  350 g faina alba  125 g iaurt 125 g unt 1 felie de pepene galben 1 plic praf de copt ciocolata la borcan dulceata de capsuni MOD DE PREPARARE:  Incepem prin a topi untul. Apoi, dam pepenele galben prin blender si il adaugam in iaurt.  Intr-un bol punem faina, amestecata in prealabil cu praful de copt, untul topit si compozitia de iaurt. Framantam astfel aluatul, pana nu se mai lipeste de degete. Pe blatul de lucru intindem o foaie subtire, pe care o portionam cu cutitul in fasii. Pe fiecare fasie adaugam, fie ciocolata, fie dulceata de capsuni si rulam usor pana formam cornuletele.  Dam tava cu cornulete in cuptor la 180° pentru 15-20 minute...